Monta kysymysta ruoasta

Miten haluat munasi?
Tallain iltamyohalla vasyneena tekis mieli vastata kaikkea hirvean kypsaa ja hauskaa mutta valitsen kuitenkin uppopaistetun munan.

Kuinka nautit kahvisi/teesi?
Kummatkin suurella maaralla maitoa, mieluiten kevytmaitoa.

Suosikkiaamiaisruokasi?
Arkiaamuina kaurapuuro voisilmalla ja kuppi teeta. Jos joka aamu minua odottaisi valmiiksi tehty aamiainen niin saattaisin tuohon kaurapuuron lisaksi ottaa tuoreita hedelmia, Suomesta tuoreeltaan postitettua ruisleipaa jollain ihanalla paallystettyna vai ehka vahan viela hyvia juustoja paalle. Ja pekonia. Ja avokadoa. Noni, kattokaa nyt miten lahti taas ihan kasista! :D

Maapähkinävoi?
Hillon kanssa maistuu yllattavan hyvalle muttei tule kylla syotya ikina poikaystavan maapahkina-allergian takia. Jaa Snickersit meidan perheessa ostamatta.

Millaisen kastikkeen haluat salaatillesi?
Tuosta luomu balsamico-kastikkeeta tykkaan ihan hirvittavasti mutta toisaalta tykkaan myos vaikkapa jostain valkosipulilla ja tuoreilla yrteilla hoystetysta jogurtti- ja majoneesihassakoista.

Colaa vai Pepsiä?
En juuri juo limppareita, mutta ehka tuon colan sitten valitsen. Bacardin kanssa... krhm...

Laiskottaa, mitä teet?
Istun koneella. Ai niin! Siis kokkausmielessa. Kaivan varmaan pakastimesta kanafileita, hatavarapizzaa tms. ja heitan vahan vihanneksi pannulle.

Laiskottaa todella, minkä pizzan tilaat?
Menee vahan fiiliksen mukaan, ei oo mitaan lempparipizzaa. Jalapenoja siina saa kylla olla.

Tuntuisi vähän kokkailulta, mitä teet?
Varmaankin kokkaan. Ihme kysymys. :D

Saatko jostain ruuasta huonoja muistoja?
Olen kylla aina tykannyt ruoasta eika siihen liity mitaan kovin traumaattisia juttuja.
Tarhassa muistan syoneeni valmisjauhelihapihveja nenasta kiinni pitaen.  Ei sekaan niin traumaattista ollut, eivat vaan maistuneet kovin hyvalta.

Muistuttaako joku ruoka sinua jostakusta?
Latyt, porkkanasosekeitto ja sulavan voin tuoksu mummosta. Aurinkokuivatut tomaatit siskostani joka ne minulle vuosia sitten esitteli ja sille tielle jain. 
Spagettikastike isasta, ainoa mita isa osaa kokata, mutta sitakin paremmin! Muitakin varmaan keksisin jos oikein miettisin.

Onko olemassa ruokaa josta kieltäytyisit?
Valaan lihasta. Muuten kylla varmaan kokeilisin melkein kaikkea. Koiraa nyt en ehka.

Mikä oli lapsena lempiruokasi?
Tykkasin kaikesta paitsi sinihomejuustosta ja oliiveista. Nykyaankaan olen jo oliiveista oppinut tykkaamaan mutta sinihomejuuston kanssa ei viela rakkaussuhdetta ole syntynyt.

Oliko sinulla lapsena ruokaa jota vihasit, mutta nyt rakastat?
Ei.

Lempihedelmäsi ja - vihanneksesi?
Ainoa hedelma jonka keksin, josta en niin paljoa tykkaisi on appelsiini ja sekin ihan vain siita syysta, etta joka paikka on ihan tahmassa syomisen jalkeen. Ainiin! Durian. Ihan kamalaa tavaraa! Miten voikin joku hedelma haista ja maistua niin kamalalta. Vihanneksetkin maistuu kaikki.

               
Lempiroskaruokasi?
Olen ihan hulvattoman huono paattamaan naita lemppariruokajuttuja. Hyvin tehdy hampurilaiset maistuu, mutta en tieda kuuluvatko enaa makkarin ym. ravintoloiden ulkopuolella siihen roskaruokakategoriaan.

Lempivälipalasi?
Ei taida mitaan lempparia tassakaan kategoriassa olla mutta viime viikolla maistui paksulla hummuskerroksella paallystetty nakkari.

Onko sinulla jotain outoja ruokatapoja?
Sinapilla kuorrutettu hernekeitto taitaa olla aika normaali. Leivasta syon aina reunat ensin - se keskustahan maistuu kaikista parhaalle! Toisaalta ehka voisikin olla ihan hyva idea alkaa syomaan reunat viimeiseksi niin tulis tehtya sita toista (ja kolmatta) leipaa...

Olet dieetillä. Millä ruualla täytät itsesi?
Vahemmalla leivalla, perunoilla ym. hopo-hiilareilla, enemmalla vedella ja hyvalla ruoalla.

Lopetit dieettisi, mitä saisi olla?
Kasa uusia perunoita, voikastiketta, vaaleaa leipaa, jaateloa ja maitosuklaata.

Miten tulisena tilaat intialaisen/thaikkusi?
Keskivahvana yleensa.

Saako olla jotain juotavaa?
Vetta, maitoa ja valilla lasi hyvaa sauvignon blancia.

Punaista vai valkoista?
Valkoista.

Lempijälkiruokasi?
Strawberry trifle, jossa (poikaystavan aidin versiossa) lasisen tarjoilukulhon pohjalle leikataan pala sokerikakkupohjaa, jonka paalle kaadetaan nestemainen mansikka-jelly. Koko komeus nostetaan jaakaappiin hyytymaan, lopuksi paalle kasataan kerros custardia (jep, ei hajuakaan suomenkielisista nimista, mutta vahan niinkuin paksua vaniljakastiketta), kermavaahtoa ja tuoreita mansikoita. Aijaiajai!

Täydellinen yömyssy?
Kuppi teeta.

Mikä on ensimmäinen leipomis- tai kokkailumuistosi?
 Kotona taisin paasta leipomis- ja kokkaushommiin useinkin mutta yksi hauskimmista tarinoista liittyy ekaluokalla luokkakaverin kanssa tekemiimme lihapulliin. Ohje oli joku terveydenhoitajan odotushuoneesta loydetty laihdutusversio, jossa sekaan laitettiin pilkottua kaalta. Meilla kaalinpalat olivat astetta suurempia ja mustapippurit ihan kokonaisia. :D

Kuka on vaikuttanut ruoanlaittoosi eniten?
Aiti varmasti, joka on ottanut ruoanlaittopuuhiin mukaan ja kokkailusta enemman teini-iassa innostuttuani oli varmasti ihan mielissaankin siita, etta ruoka oli jo valmiina odottamassa kun aippa toista kotiutui.

Onko sinulla valokuvaa todisteeksi varhaisista kokkailuistasi?
Loytyy varmaan kotoa useampiakin.

Kärsitkö jonkinlaisesta ruoanlaiton pelosta, saako ajatuskin jonkin ruokalajin kokkailusta kämmenesi hikoamaan?
En nyt varsinaisesti panikoidu kokkaamisen ajattelusta, mutta ehka saattaisin janskata jos nyt lupautuisin vaikkapa sunnuntaipaistin paistajaksi - lihaa kun ei meilla juuri syoda enka sellaisten isojen lihakonttien kanssa ole paljoa puuhastellut.

Mikä on käytetyin tai eniten arvostamasi keittiövälineesi ja/tai suurin pettymyksesi mitä keittiövälineisiisi tulee?
Hyvat, teravat veitset kuuluvat seka kaytetyinpiin etta arvostetuimpiin juttuihin. Tylsalla veitsella vanhassa kampassa monta kuukautta sahattuani oppii hyvaa veista arvostamaan ihan eri tavalla. Ehka jonain paivana rikkauksissani ostan viela jonkun ihan huippuveitsen. Suurin pettymykseni on parilla punnalla ostamani kuorimaveitsi, johon kaikki kuoret aina juuttuvat ja tera irtoaa kahvasta muutaman minuutin valein.

Nimeä jokin hauska tai outo ruokakombinaatio, josta todella pidät?
Eikos tata melkein samaa jo kysytty? Onko kylmat nakit ja sinappi tarpeeksi outoa? Pizzan reunat dipattuna maitoon.

Nimeä kolme syötävää tai ruokalajia, joita ilman et vain voi elää?
En osaa tatakaan paattaa, tykkaan kaikesta niin kovasti!

Mitä ruoanlaitostasi puuttuu?
Uusia resepteja. En ole vahaan aikaan loytanyt reseptia, jota ihan valttamatta haluaisin kokeilla ja varsinkin arkikokkauksessa alkaa samat/saman tyyppiset ruoat jo vahan arsyttaa.